귀리의 주요 5가지 효능
귀리는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나입니다. 다른 곡물류에 비해 단백질, 필수 아미노산, 수용성 섬유질이 풍부하며, 칼로리가 낮아 채소주스 등과 함께 섭취하면 좋다고 합니다.보통 밥에 넣어 먹거나 빵, 오트밀, 시리얼, 과자 등을 만드는데 이용되며, 밥을 할 때 함께 넣어주면 성인병 예방, 성장기 어린이 발육 촉진에 좋다고 합니다.귀리는 탄수화물, 단백질, 지방질 등과 무기질, 비타민을 함유하고 있으며, 단백질은 쌀의 2배 정도, 칼슘은 현미의 4배 이상 함유하고 있어 성장기 어린이들의 발육에 도움을 준다고 합니다.또한, 라이신 등의 필수 아미노산과 수용성 섬유질이 풍부하게 함유하고 있어 콜레스테롤 감소에 도움을 주며, 심혈관 질환 예방에 효과가 있는 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 ..
2025. 3. 14.
더덕의 주요 5가지 효능
더덕은 사포닌을 풍부하게 함유하고 있어 쌉싸름한 맛이 나며, 고유의 향이 매우 강합니다. 더덕은 혈관질환과 암 예방에 도움을 주며, 가슴 통증을 동반한 기침이나 가래, 천식, 고혈압, 콜레스테롤 제거, 염증 치료와 피부 해독, 자양강장 등에 효과가 있다고 합니다.더덕은 알칼리성 식품으로 고기류와 함께 섭취하면 고기의 산성 성분이 중화되어 궁합이 좋다고 합니다. 더덕은 예로부터 중국에서는 약으로만 썼지만 우리나라는 다양한 음식 재료로 활용되어 왔습니다. 그럼, "더덕"의 주요 5가지 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 기관지에 도움더덕에 함유된 사포닌은 기관지 내 점막을 만드는데 도움을 주며, 폐 건강을 증진시켜 주어 기관지 건강에 효과적이라고 합니다. 기침, 가래, 편도염 등의 기관지 질환에 좋고, 환절기..
2025. 3. 13.
갱년기, 폐경기 여성에 좋은 음식
갱년기, 폐경기는 여성이라면 살면서 누구나 거쳐야 하는 과정입니다. 일반적으로 40대 후반이나 50대 초반의 여성에게서 나타나지만 체질, 분만 횟수 등 개인차는 존재합니다. 증상이 심할 경우는 일상생활에 어려움을 겪기도 합니다.갱년기는 난소 기능의 실조로 월경의 양과 주기가 불규칙해지고 여성호르몬인 에스트로겐의 분비 저하로 월경은 결국 없어지게 됩니다. 갑상선 호르몬의 영향으로 갑상선 기능에 이상과 비만을 초래하고, 간뇌의 자율신경중추에 작용하여 자율신경계의 실조를 일으키는 등 갱년기 특유의 기능실조 및 장애의 원인이 된다고 합니다.그렇기 때문에 기억력 감퇴, 우울증, 소화장애, 고혈압, 두통, 현기증, 일과성열감(심장박동이 심하고 가슴이 울렁거리는 증상) 등 다양한 증세가 발생할 수 있으며, 이는 보..
2025. 3. 8.
