우유의 주요 5가지 효능
우유에는 단백질의 일종인 콜라겐과 칼슘, 비타민B2가 풍부하게 함유하고 있어 뼈를 튼튼하게 하고 성장 및 골격을 건강하게 지켜줍니다. 우유는 수분, 지방, 단백질, 유당 및 무기질의 주성분과 비타민, 효소 등의 미량성분으로 구성되어 있습니다. 우유는 인체에 필요한 모든 종류의 영양소를 함유하고 있으며, 흡수, 이용률이 높아 단일식품으로는 가장 완전한 식품으로 알려져 있습니다. 우유의 지방, 유당, 단백질은 열과 에너지의 공급원이 되며, 그 중 유단백질은 필수 아미노산을 균형 있게 함유하고 있을 뿐만 아니라 그 양도 다른 식품의 단백질보다 많다고 합니다. 그럼, 우유의 주요 5가지 효능에 대해 알아보겠습니다.1. 뼈 건강에 도움우유에는 칼슘이 풍부하게 함유하고 있습니다. 우유는 우리 몸에 흡수가 잘 되어 ..
2025. 4. 15.
귀리의 주요 5가지 효능
귀리는 타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 중 하나입니다. 다른 곡물류에 비해 단백질, 필수 아미노산, 수용성 섬유질이 풍부하며, 칼로리가 낮아 채소주스 등과 함께 섭취하면 좋다고 합니다.보통 밥에 넣어 먹거나 빵, 오트밀, 시리얼, 과자 등을 만드는데 이용되며, 밥을 할 때 함께 넣어주면 성인병 예방, 성장기 어린이 발육 촉진에 좋다고 합니다.귀리는 탄수화물, 단백질, 지방질 등과 무기질, 비타민을 함유하고 있으며, 단백질은 쌀의 2배 정도, 칼슘은 현미의 4배 이상 함유하고 있어 성장기 어린이들의 발육에 도움을 준다고 합니다.또한, 라이신 등의 필수 아미노산과 수용성 섬유질이 풍부하게 함유하고 있어 콜레스테롤 감소에 도움을 주며, 심혈관 질환 예방에 효과가 있는 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하게 ..
2025. 3. 14.
