변비에 좋은 음식2 유자의 주요 4가지 효능 유자는 신라시대에 중국에서 우리나라로 건너온 과일이며, 지금도 중국, 일본, 우리나라에서만 생산되는데 우리나라의 유자가 가장 향이 진하면서도 껍질이 두껍다고 합니다. 귤이나 오렌지는 껍질을 까서 과육을 그대로 먹지만, 유자는 특유의 강한 신맛 때문에 생으로 먹기보다는 껍질과 과육 모두를 설탕이나 꿀에 절여서 유자청으로 만들거나 주로 소스나 잼 등으로 이용합니다. 특히, 유자는 노란색 계통의 항산화 성분인 플라보노이드가 과육보다 껍질에 더 많기 때문에 껍질까지 먹는 것이 좋다고 합니다. 그럼, "유자"의 주요 4가지 효능에 대해 알아보겠습니다.1. 감기에 도움유자에는 바나나의 10배, 레몬의 3배 정도의 비타민C를 함유하고 있으며 감기 예방과 치료에 효과적이라고 합니다. 또한, 유자에는 리모넨 성분을 함유.. 2025. 3. 20. 우엉의 주요 4가지 효능 아삭아삭 씹는 맛이 매력인 우엉은 김밥 속에 빠지지 않고 들어가는 재료이며, 고소한 맛에 쫄깃한 식감을 가지고 있습니다. 우엉은 식이섬유가 풍부하고 혈당 조절 및 콜레스테롤 배출 효과가 뛰어난 채소입니다.우엉은 길게 썰어 김밥 속 재료로 사용하기도 하며, 전골이나 찌개에 넣어 먹으면 구수한 맛을 더할 수 있어 좋습니다.우엉은 돼지고기와 궁합이 좋으며, 알칼리성의 우엉은 산성식품인 돼지고기를 중화시켜 고기의 누린내를 제거하는 효과가 있다고 합니다. 우엉의 껍질에는 콜레스테롤을 낮추고 심장병과 암을 예방하는 사포닌을 함유하고 있어 가능하면 껍질도 함께 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 그럼, "우엉"의 주요 4가지 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 당뇨에 도움우엉은 이눌린 성분을 풍부하게 함유하고 있으며 이 성.. 2025. 3. 10. 이전 1 다음
