도라지섭취방법1 도라지의 5가지 효능 도라지는 보통 우리 식단에서 반찬으로 많이 먹으며, 즙 형태로 섭취하거나 도라지청을 담가 따뜻한 차로 즐기기도 합니다.한방에서는 도라지를 '길경'이라고 부르며, 예로부터 기관지 질환에 좋다고 하여 많이 쓰였습니다. 이외에도 도라지에는 우리 몸을 이롭게 하는 여러 효능들이 있습니다.도라지 특유의 쌉싸름한 맛은 도라지에 함유하고 있는 사포닌 성분 때문인데, 도라지 껍질을 칼로 가볍게 제거하고 굵은소금으로 닦아내면 쓴맛을 없앨 수 있다고 합니다.껍질을 벗긴 도라지를 보관하려면 소금물에 담가놓는 것이 좋으며, 수분이 살짝 있는 상태에서 밀봉 후 냉동하면 오랜 기간 먹을 수 있다고 합니다. 그럼, "도라지"의 주요 5가지 효능에 대해 알아보겠습니다.1. 기관지 기능 향상에 도움도라지에 풍부하게 함유되어있는 사포닌.. 2025. 2. 8. 이전 1 다음
