통풍에 좋지 않은 음식 6가지

 

 

 

중년 남성들에게 많이 발병하는 '통풍'

극심한 관절통으로 걷는 것조차 어려울 정도로 심한 통증입니다.

통풍은 '퓨린(Purine)'이라는 대사산물인 요산이 체외로 빠져나가지 못하고 과도하게 축적되어 발생합니다.

이것은 요산 결정체가 관절 내에 침투해 염증 및 통증을 유발하며, 요산은 주로 퓨린이 많이 함유된 음식을 섭취함으로써 요산 수치가 올라가는 경우가 많습니다.

여성의 여성호르몬은 요산을 제거하는 기능을 가지고 있어 요산 수치가 어느 정도 유지되지만, 남성은 나이가 들수록 그 기능이 떨어져 여성에 비해 통풍에 걸릴 위험이 높다고 합니다

성인의 경우 회사 회식자리나 밤 늦은 시간에 맥주를 많이 마시는 경우가 있는데, 맥주 효모에는 상당히 높은 퓨린 함유량을 가지고 있다고 하니 조심해야 될 것 같습니다.

 

그럼, 통풍에 좋지 않은 음식 6가지를 알아보겠습니다. 

 

 

1. 맥주

통풍에 좋지 않은 음식 중 가장 많이 언급되는 것이 맥주입니다.

맥주는 퓨린 함유량이 정말 높은 식품이며, 100g 기준으로 2,995mg을 함유하고 있다고 합니다.

맥주 외에도 대부분의 술에는 우리 몸속에서 요산을 많이 생성하며 잘 배출되지 않습니다.

즉, 맥주, 막걸리 등은 효모로 인해 퓨린이 다량 함유하고 있으므로 통풍을 겪고 있는 사람들은 섭취를 줄여야 하며,  과당이 많은 주스나 탄산음료도 요산수치를 높인다는 이야기도 있어 잘 조절해야 할 것 같습니다.

 

 

2. 돼지고기 가공식품 (햄, 소시지 등)

돼지고기 가공식품들은 기본적으로 퓨린 함유량이 높다고 하며, 제품에 따라 약 100g 기준 100mg 정도의 퓨린을 함유하고 있다고 합니다.

즉, 통풍을 겪기 전에 돼지고기 가공식품 섭취량을 줄이고 건강관리에 유의해야 할 것 같습니다.

 

3. 말린 멸치

다양한 국을 끓일 때 국물을 우려내어 더욱 맛있게 하는 방법으로 말린 멸치를 활용하곤 합니다.

근데, 말린 멸치는 100g 기준 746mg의 높은 퓨린 함유량을 가지고 있어 통풍 환자가 섭취 시에는 주의해야겠습니다.

 

4. 다시마

말린 멸치와 더불어 다양한 국을 끓일 때 국물을 우려내는 방법으로 다시마를 많이 사용하는데요.

국물을 우려낼 때 다시마를 100g까지 사용하지는 않겠지만, 100g 기준 680mg의 높은 퓨린 함유량을 가지고 있으니 참고해야겠습니다.

 

 

5. 정어리

보통 정어리는 구이나 조림 등으로 요리를 해서 많이 먹습니다.

등 푸른 생선으로 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있지만 퓨린 함유량도 높다고 합니다.

말린 정어리의 퓨린 함유량은 약 100g 기준 305mg의 퓨린을 함유하고 있어 섭취 시 참고해야겠습니다.

 

5. 말린 표고버섯

다양한 국이나 죽 등을 끓이거나 요리를 할 때면 말린 표고버섯을 사용할 때가 많습니다.

일반 표고버섯 보다 식감이 쫀득하여 인기가 있지만, 100g 기준 379mg의 퓨린을 함유하고 있어 통풍 환자에게 좋지 않다고 하니 섭취 시 참고해야겠습니다.

 

 

[위에 언급된 식품 외 퓨린 함유량이 높은 식품 및 식품군]

 

 

 

 

통풍은 퓨린을 많이 함유하고 있는 식품들을 섭취함으로 증상이 심해질 수 있습니다.

당뇨나 신장 질환 등의 호르몬 계통 질환을 겪고 있는 사람에게도 요산 수치가 높아질 수 있다고 합니다.

또한, 운동을 격렬하게 하거나 땀을 많이 흘리게 되면 특별한 원인 없이도 통풍 증상이 올 수 있다고 합니다.

이는 요산의 양이 변하지 않더라도 수분이 빠져 일시적인 요산 농도 수치가 증가할 수 있기 때문이며, 수분을 적절하게 섭취하는 것이 좋다고 합니다.

 

 

 

 

통풍은 너무 잘 먹어서 걸리는 병이라고 우스갯소리를 하기도 합니다.

수많은 음식에 대해 먹지 않을 수는 없지만 조금씩 주의해서 조절해 가며 섭취한다면 통풍 증상을 예방하고 개선하는데 도움이 되지 않을까 싶습니다.

 

감사합니다.

 

- Information Nara -

 

 

※ [법적 한계에 대한 고지]

  본 내용은 전문가의 의견이 아닌 여러 가지 건강정보에 대한 이해를 돕기 위해 개인적으로 작성되었으며, 환자의 증상 및 질병 등의 의학적 용도나 판단으로 활용하기에는 부적합하거나 오류가 있을 수 있으니 그런 경우에는 전문의(가)의 도움을 받아 보시길 바랍니다.

 

※ “파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음"

 

https://link.coupang.com/a/ccznJN

[9차완판 품절 제조중] 조이풀 식약청인증 통풍 요산배출 영양제 차즈기 추출물 루테올린 1000mg

https://link.coupang.com/a/ccznQ1

엔썸잇 크리스탈 클리어 요산 수치 낮추는 통풍 영양제 타트체리, 60정, 1개 - 기타영양제 | 쿠팡