무의 주요 5가지 효능

무는 우리나라에서 우리나라에서 가장 많이 사용하는 4대 채소 중 하나입니다.

알싸하면서도 달콤한 맛을 내는 무는 품종뿐만 아니라 부위에 따라서 각기 다른 맛과 쓰임새를 가졌습니다.

무는 더위에 약하고 서늘한 기후에서 가장 잘 자라기 때문에 겨울 무는 당분이 많고 조직이 단단해 어떤 요리를 해도 풍부한 맛을 냅니다.

반면에, 여름 무는 겨울 무에 비해 조직이 연하고 물러지기 쉬우며 단맛이 상대적으로 덜하고 쓴맛도 강하여 당분을 첨가한 조리를 하는 것이 좋습니다.

그럼, "무"의 주요 5가지 효능에 대해 알아보겠습니다.

1. 항암 효과에 도움

무가 함유하고 있는 매운맛을 내는 성분인 유황 화합물은 항암, 항산화, 항균, 항염작용을 하며, 우리 몸속의 독성을 제거해 주어 발암물질을 없애주는 효과가 있다고 합니다. 또한, 이 성분은 무의 조직이 파괴될 때 생성되기 때문에 강판에 갈아먹는 것이 가장 좋다고 합니다.

2. 노폐물 배출에 도움

무는 리그닌 성분을 함유하고 있으며, 이것은 우리 몸속의 장 운동을 활발하게 하여 노폐물과 독소를 배출하는데 도움을 준다고 합니다. 음주, 흡연 등으로 인한 독소를 제거하는데 효과가 있으며, 담배 속 니코틴, 타르와 같은 각종 유해물질을 배출해 주는데 도움을 준다고 합니다.

3. 기관지 건강에 도움

무는 폐와 기관지 건강에 도움을 줍니다.

폐의 열로 인한 가래와 기침을 자주 한다고 하면 무즙이나 무를 이용한 식품을 섭취함으로써 효과가 있으며, 다양한 영양 성분들을 통해 면역세포를 활성화시켜 주어 폐와 기관지 건강에 도움을 준다고 합니다.

4. 소화에 도움

무에는 각종 무기질과 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다. 예로부터 무는 천연소화제로 많이 사용되었으며, 무 속에는 탄수화물을 분해하는 효소 아밀라아제와 지방, 단백질을 분해하는 효소들이 많이 들어있습니다. 그렇기 때문에 소화불량, 위궤양 등 소화기 관련 질환에 탁월한 효과가 있으며, 기름진 음식을 먹을 때 무를 함께 먹으면 소화에 도움을 줍니다.